幾日前，在正山堂馬總的引薦下，邀約了幾位曼松茶的擁躉茶友，共赴“曼松之約”。
當(dāng)天我準(zhǔn)備了2012年和2020年的“益木堂茶倉珍品·曼松”以供品鑒，旨在通過兩款不同年份的曼松茶品飲，能更好地幫助茶友理解高端茶品之新茶和陳年茶的轉(zhuǎn)化。
下午兩點(diǎn)開始，茶友一一到齊，6個(gè)人，清一色的“妖精”。之所以這么說，因?yàn)槎际敲琅憬銈儯恳粋€(gè)看上去都比實(shí)際年齡小十歲之多。其中一位姐姐的逆齡更是讓人驚訝，年輕的就像二十幾歲剛出頭的大學(xué)生。
在泡茶之前，我先向大家細(xì)致講解了包括產(chǎn)地，生態(tài)環(huán)境，土壤，樹齡，樹種類別，產(chǎn)量，歷史地位，以及口感特點(diǎn)等曼松的相關(guān)知識(shí)。
2020曼松在大家的注視下，開始沖泡了，第一道出湯倒給大家時(shí)，我身旁的姐姐說，這真是曼松，味兒夠正！另外幾人喝到嘴里，說很甜很香，接著喝第二泡時(shí)，身旁姐姐有了熱感，邊把外套脫下去邊說，這個(gè)茶的茶氣很足，體感很強(qiáng)！入口開始有了厚重，回甘生津特明顯！另一位姐姐說，喝完口腔里都是它的花香，非常驚艷。
大家一邊認(rèn)真喝茶，我一邊講解口感特點(diǎn)，老練的茶友不需要多說就完全了然于心曼松的美妙之處，新手茶友在我的介紹下慢慢領(lǐng)會(huì)，竟產(chǎn)生了極大的興趣，其中離我最遠(yuǎn)的那位姐姐不知什么時(shí)候跑到了我的身邊，豎起耳朵聽我講解每一個(gè)茶知識(shí)。
7克2020曼松泡了18道，每個(gè)人喝的都很認(rèn)真，體感強(qiáng)的人早已香汗淋漓，在抬頭之間，我看到了一位姐姐小臉紅撲撲，也在抬著頭望向我，還不時(shí)的打著嗝。
稍事休息后，今日的重頭戲2012年曼松登場。2012曼松一開湯，我還沒等說話呢，喝到茶的所有人都直呼太好喝了！喝到好茶的興奮在那一刻異常喧嘩，有的說這個(gè)茶更甜，有的說這個(gè)茶韻感更好，有的說這茶怎么像喝油一樣，新手喝到這個(gè)帶年份的曼松就像發(fā)現(xiàn)了新大陸般，反饋給我都是2012曼松的甜，香，厚，滑，油潤感。還不忘感嘆，果然還是轉(zhuǎn)化后的曼松更好喝。
8.8克2012曼松泡了將近20道，尾水全都是甜，大家喝完兩款曼松熱鬧的討論著，一位姐姐問對(duì)面的姐姐，比起她自己的曼松如何，那姐姐也真誠，說自己的曼松估計(jì)是小樹的。
好茶遇到會(huì)喝的人，真是不需要多費(fèi)口舌，尤其是一群聚在一起愿意認(rèn)真喝的人，更是一種好的品飲狀態(tài)，老茶人帶動(dòng)新茶人品飲，也是有著莫名的感動(dòng)。
品鑒過全程都是高頻率運(yùn)轉(zhuǎn)，實(shí)在沒能騰出時(shí)間拍照留念，實(shí)屬遺憾。好在可以用文字記錄，大致還原當(dāng)時(shí)一些場景細(xì)節(jié)。
那天的曼松品鑒會(huì)我個(gè)人感觸也很多，作為店主，實(shí)在是需要經(jīng)營一個(gè)好品牌的茶，品質(zhì)一定要出眾，才能獲得茶友的認(rèn)可，而高品質(zhì)的好茶品牌，一定有益木堂。
益心良木·大成之飲
原文標(biāo)題：【益木時(shí)光】曼松之約
作者：邢雨停? 來源：益木堂茶倉
